Меню Рагу

Посмотреть официальное меню Рагу
Наименование Порции Цена

Мясное

Рагу из говяжьих щёчек - Рагу

Рагу из говяжьих щёчек

Рагу из говяжьих щёчек с глазированными овощами. Подается с пастой
490
Томлёная баранья голень - Рагу

Томлёная баранья голень

490
Говяжье филе с запеканкой из корнеплодов - Рагу

Говяжье филе с запеканкой из корнеплодов

Говяжье филе с запеканкой из корнеплодов, с фаршированным помидором и соусом из вина
900

Рыбное

Судак, жареный во фритюре - Рагу

Судак, жареный во фритюре

Судак, жареный во фритюре, с пюре из зеленого горошка и мяты, с жареной картошкой
390
Рагу из трех видов рыбы - Рагу

Рагу из трех видов рыбы

Рагу из трех видов рыбы, под соусом карри, с яйцом пашот и паровым рисом
520
Лосось с молодой картошкой - Рагу

Лосось с молодой картошкой

Лосось с молодой картошкой, карамелизованным фенхелем и соусом из эстрагона
490

Десерт

Сливовый тарт с мороженым из базилика - Рагу

Сливовый тарт с мороженым из базилика

270
Сливовый тарт с мороженым из базилика - Рагу

Сливовый тарт с мороженым из базилика

270
Мороженое с медом и карамелью - Рагу

Мороженое с медом и карамелью

170
Вишня под фисташковым сабайоном - Рагу

Вишня под фисташковым сабайоном

Вишня под фисташковым сабайоном с мороженным из белого шоколада
300
Крем-карамель - Рагу

Крем-карамель

170
Шоколадный маркиз с фисташковым соусом - Рагу

Шоколадный маркиз с фисташковым соусом

300
Лимонный тарт - Рагу

Лимонный тарт

270
Шарлотка из летних красных ягод - Рагу

Шарлотка из летних красных ягод

270

Салаты и закуски

Жареные цуккини в кляре с соусом тартар - Рагу

Жареные цуккини в кляре с соусом тартар

250
Печёная свекла с сезонными салатами - Рагу

Печёная свекла с сезонными салатами

Печёная свекла с сезонными салатами и заправкой из мёда, оливкового масла и бальзамического уксуса
250
Помидоры с соусом из виноградного масла - Рагу

Помидоры с соусом из виноградного масла

Помидоры с соусом из виноградного масла, кинзы и имбиря
300
Смесь сезонных салатов и трав - Рагу

Смесь сезонных салатов и трав

250
Говяжий тартар с картошкой и сезонным салатом - Рагу

Говяжий тартар с картошкой и сезонным салатом

400
Курица с салатом романо - Рагу

Курица с салатом романо

Курица с салатом романо и соусом из голубого сыра
350
Паштеты и колбасы - Рагу

Паштеты и колбасы

Паштеты и колбасы с корнишонами и горчицей
400

Супы

Гаспачо - Рагу

Гаспачо

250
Холодный суп из зелёного горошка - Рагу

Холодный суп из зелёного горошка

200
Крем-суп из курицы, креветок, кинзы и имбиря - Рагу

Крем-суп из курицы, креветок, кинзы и имбиря

280
Похлёбка с пшеничными клёцками - Рагу

Похлёбка с пшеничными клёцками

Похлёбка с пшеничными клёцками, куриными кнелями и овощами
220

Птица и дичь

Курица в лимонном соусе с овощным кускусом - Рагу

Курица в лимонном соусе с овощным кускусом

390
Куриная грудка с соусом из мадеры - Рагу

Куриная грудка с соусом из мадеры

Куриная грудка с соусом из мадеры, овощным рагу и жареной картошкой
450

Жареная утиная грудка

Жареная утиная грудка с тушёной капустой, пюре из кукурузы и картофельными клецками
500

Рис и паста

Ризотто с сезонными грибами - Рагу

Ризотто с сезонными грибами

550
Фарфалле с лососем и креветками - Рагу

Фарфалле с лососем и креветками

420

Гарниры

Чечевица с сыром горгонзола - Рагу

Чечевица с сыром горгонзола

190
Жареная зеленая фасоль с луковым конфитюром - Рагу

Жареная зеленая фасоль с луковым конфитюром

200
Грибы, жареные по-деревенски - Рагу

Грибы, жареные по-деревенски

Грибы, жареные по-деревенски, с петрушкой и чесноком
260
Гратан из цветной капусты - Рагу

Гратан из цветной капусты

240

Сыры

Сырный трайфл в бокале - Рагу

Сырный трайфл в бокале

Сырный трайфл в бокале с пюре из груши, муссом из рокфора и ореховым печеньем
320
Камамбер, шевр и грюйер - Рагу

Камамбер, шевр и грюйер

Камамбер, шевр и грюйер с луковым чатни, цикорием с заправкой из горчицы и мёда, и булочкой-бриош
380